1、主料:韩国粉条配料:胡萝卜、青椒、洋葱、火腿、木耳、香菇、鸡蛋、炒熟的白芝麻调料:盐、鱼酿酱油、糖、香油。
2、粉条入温水开泡软备用;
3、胡萝卜、青椒、洋葱、火腿、木耳、香菇切丝备用;
4、鸡蛋白和鸡蛋黄平底锅分别煎成鸡蛋饼,并切丝备用。
5、锅中放油,将洋葱丝和胡萝卜丝先入锅煸炒;
6、然后再将青椒、火腿、木耳、香菇入锅炒制;烹入鱼酿酱油继续炒制;
7、将泡好的粉条入锅炒制,加入盐、糖;出锅前淋入少许香油和白芝麻即可。
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