1、先将高筋面粉按照250g+120g水+2g盐+20g白糖的+3g酵母的比例进行搅拌均匀成雪花状,然后揉成面团,准备醒发,将面团表面喷上食用油,盖上保鲜膜开始醒发。准备好一个碗,将鸡蛋破壳后倒入滤黄器中,保留蛋黄,然后醒发好的面团继续揉搓。
2、将面团揉成手套膜后,切成段待用,在锅中喷上食用油,撒上白砂糖待用,切好的面团揉搓成面团,然后摆放在锅中,选择保温键,进行二次醒发。醒发两倍大后,用刷子将蛋黄液涂抹在面包上,盖上盖子选择煮饭键16分钟后即可出锅做好电压力锅面包。
本文标题:电压锅做面包的方法 电压锅做面包的妙招
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