1、先把蒜末、小米椒、葱花、白芝麻、辣椒面放在一个小碗中,再把热油浇在上面,热油不能一次倒进去,应该分2-3次倒进去,倒上热油后,都得搅拌均匀了。
2、把热油分多次倒进去后,再来调味,加上生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精、白糖,这6种调味品,这样做出来的蘸料口感鲜美又入味。
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