1、想要长时间保存,可提前从莲蓬中取出莲子,外一层绿色保护壳给削去,放入干净的地面进行晒干。若是有喜欢吃不苦的莲子,可以在削皮的时候,连同内部的莲子芯也一起取出,这时的莲子芯可晒干,也可以长久保持,也可直接放入杯中泡茶喝。若是有一次没有晒干的时候收到莲子,等到有太阳的时候,再拿出来继续晒干。天气好的情况下,多晾晒,可以保存半年左右。
2、将新鲜莲蓬放入保鲜袋,然后存放于冰箱,可以防止莲蓬氧化,存放过久,会影响其口感。
3、将莲蓬放置在清水中,这样能保证它的新鲜。莲蓬的水份也不会流失,但是也需要尽快食用。
本文标题:新鲜莲蓬怎么保存3个月 新鲜莲蓬如何保存3个月以上
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