1、对于绿叶类蔬菜:这类蔬菜不易储存,而且在运输中会有损耗,为了防止其快速的腐烂,通常买回家后不清洗,直接装入保鲜袋内放在冰箱中冷藏,其冷藏适宜的温度在0℃~4℃之间,虽然放入冰箱内能够保存一段时间,但也不能放入太长时间。一般最好储存不超过四天就食用。
2、对于根茎类蔬菜:根茎类的蔬菜有很多,像土豆、胡萝卜的都是的,这些蔬菜可以在常温下较长时间的保存,不过最好放在家中通风阴凉不潮湿的地方,减缓腐烂的速度,如果想更长时间的维持它的新鲜度,在放置的时候最好用根部朝下的方式放置。
3、对于茄果类蔬菜:这在蔬菜和绿叶类蔬菜处理的结果方法相似,一般也是放在保鲜袋中,然后放在冰箱中冷藏。
本文标题:菜要怎么保存才不会烂 菜如何保存不会烂呢
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