1、食材：大头菜1颗，蒜末少许，姜末少许，精盐少许，糖少许，白醋少许，黄瓜1根，胡萝卜1根，细红辣椒末少许。
2、大头菜去根，切成2厘米左右大小，洗干净控干水分，用精盐腌制（撒上盐以后带食品手套反复抓捏，让盐充分融化，大头菜变软）。
3、黄瓜和胡萝卜切成小条状用盐腌至出水。
4、辣椒面装在小碗里用开水烫一下拌成辣椒酱（用热水烫一下是为了辣椒颜色好看，比撒干辣椒面要拌的均匀，味道不一样哦）。
5、一头大蒜切成蒜末，一小块姜也去皮切成末。
6、把大头菜里腌出的水分倒扔，黄瓜里的水留着，比较清凉味，依次放入白糖、白醋、蒜末、姜末、调好的辣椒酱（放凉后再用），装入保鲜密封玻璃罐放入冰箱，第二天即可以吃了。
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-06-29 02:07:55
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-29 02:07:55
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-29 02:07:55
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-29 02:07:55
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-29 02:07:55
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-29 02:07:55
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-29 02:07:55
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-29 02:07:55
柴火饭一般煮多久2023-06-29 02:07:55
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-29 02:07:55