1、晚上煮的茶叶蛋如果是放在冰箱等低温的条件下,第二天充分加热后是可以吃的,如果是储存在炎热的环境下,第二天就不能再吃了,茶叶蛋很可能发生了变质,如果吃了很可能导致食物中毒,出现胃肠道症状等,影响身体健康。
2、茶叶蛋是由鸡蛋和茶叶为主要原料加工而成,鸡蛋中含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素,茶中含有咖啡因、氟化物,适量食用茶叶蛋可补充身体所需营养,能够提神醒脑、消除疲劳,还能预防牙齿疾病。但茶叶蛋不宜多吃,主要是因为茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋中铁元素结合形成硫化铁,能够影响人体对铁质的吸收和利用,造成贫血,还会刺激胃,所以经常吃茶叶蛋会影响身体健康。
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