1、正常情况下,猪肝只要煮3-5分钟左右就可以熟透了。
2、煮猪肝之前要先将猪肝洗干净之后,浸泡半个小时左右。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
3、烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
4、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
本文标题:猪肝要煮多久 猪肝怎么煮
最新文章:
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-06-27 10:35:09
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-27 10:35:09
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-27 10:35:09
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-27 10:35:09
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-27 10:35:09
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-27 10:35:09
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-27 10:35:09
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-27 10:35:09
柴火饭一般煮多久2023-06-27 10:35:09
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-27 10:35:09