1、食材：面粉，葱，酵母粉，盐，十三香。
2、盆中倒入500g面粉，倒入3g酵母粉，3g盐增加筋性，用温水和面，一边倒水一边搅拌，搅拌成面絮状之后开始和面，和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
3、现在做一个油酥，碗中放两勺面，少放一点十三香，放一勺盐，锅中倒油，油热后倒入面粉中，一边搅拌一边倒油，搅拌均匀即可，这样油酥就做好了，再准备一个大葱，将葱切成末备用
4、案板上撒一些干面粉，将醒发好的面取出来，揉搓排气，揉搓成表面光滑的面团，将面团按压一下，擀成大饼，稍微偏长一点
5、饼上抹一层油酥，涂抹均匀，将这个饼分成上中下三部分，不用切，上面一部分平均切5刀，下面也切5刀，然后再撒上葱花，将切开的一部分，从上面往下折，包裹成一个面团，裹好之后将这个饼松弛20分钟，
6、将醒发好的饼稍微团圆一下，然后擀成圆饼，继续松弛10分钟
7、电饼铛刷油，油热放入饼坯，上面再刷一层油锁住水分，盖上盖子烙2分钟，然后再翻一个面，继续烙，中间多翻几次，煎至两面金黄即可
8、将饼取出来，用刀分成八块，这样吃的时候更加方便地拿，大家可以看下，这样做出来的千层饼，一层层非常的漂亮，外皮焦脆，里面非常的嫩，一点也有油腻，超好吃。
本文标题：学做烙饼的方法 怎样做烙饼
最新文章：
给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-06-27 02:11:08
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-27 02:11:08
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-27 02:11:08
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-27 02:11:08
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-27 02:11:08
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-27 02:11:08
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-27 02:11:08
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-27 02:11:08
柴火饭一般煮多久2023-06-27 02:11:08
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-27 02:11:08