1、冰箱冷藏法:新鲜银鱼用清水洗净后,擦干表面水分,放入保鲜袋内,放入冰箱冷藏可以保存一两天。
2、腌制密封法:新鲜银鱼放在小坛子里,撒上盐,密封,可保存较长时间。
3、晒干保存法:新鲜银鱼经暴晒制成银鱼干,可以长期保存。
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