1、煮排骨前需要解冻,要用冷水,不要用热水。正常情况下来说,如果将排骨放入到冷水当中煮熟的话,只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了,但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的,想要吃软烂的排骨,至少需要煮2-3个小时,才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度。
2、但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够了,煮太久的话就会影响到这种口感。并且在煮排骨的时候,使用的锅具是不一样的,普通的锅具时间会比较久,想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨,一般10分钟到15分钟左右就可以将生排骨完全的煮熟。
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