用空气炸锅炸汤圆,需要先解冻,过滤掉水分,否则油会飞溅,再刷油。
煮速冻汤圆时,水用小火煮沸后不易破裂。先将锅内清水煮沸,再将汤圆轻轻放入锅内,用汤匙拌匀,以免粘锅。当汤圆浮起来时,加入冷水,重复两次,等到汤圆浮起来,就可以出锅了。
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
本文标题:空气炸锅烤汤圆要不要解冻
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