冬笋需要煮多久 冬笋的烹饪方法

时间:2023-06-23 01:10:01 来源: 作者:
导读:冬笋需要煮多久?下面一起来看看吧。1、冬笋用水煮的话,10—15分钟左右能熟。

冬笋需要煮多久 冬笋的烹饪方法

1、冬笋用水煮的话,10—15分钟左右能熟。

2、冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳。这样做也是去除冬笋所含的草酸,草酸容易和钙结合成草酸钙,影响身体健康,用热水煮能去除大部分的草酸。

3、材料:冬笋250g,腊肉200g,青蒜50g,朝天椒1只,绍兴黄酒1汤匙,白砂糖1茶匙,干豆豉1茶匙,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,油1汤匙。

4、腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。

5、大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。

6、中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。

7、炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖、盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可。

本文标题:冬笋需要煮多久 冬笋的烹饪方法

最新文章:

给县长叔叔的一封信作文400字(优秀7篇)2023-06-23 01:10:01

汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-23 01:10:01

tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-23 01:10:01

中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-23 01:10:01

绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-23 01:10:01

在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-23 01:10:01

新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-23 01:10:01

新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-23 01:10:01

柴火饭一般煮多久2023-06-23 01:10:01

狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-23 01:10:01