芥菜咸菜怎么炒最好吃 芥菜咸菜的做法

时间:2023-06-22 19:22:36 来源: 作者:
导读:芥菜咸菜怎么炒最好吃?下面小编为大家整理推荐。1、材料:芥菜2个,食用油适量。

芥菜咸菜怎么炒最好吃 芥菜咸菜的做法

1、材料:芥菜2个,食用油适量。

2、把芥菜往水里浸泡一会儿,软化表面的泥污,洗净表面。

3、把芥菜表皮洗不净的地方用刀切掉。芥菜的表皮腌菜很好吃,所以不用去皮,仅用把表皮洗不干净或者不太新鲜的地方用刮掉即可。

4、把芥菜切成丝,不用切太细。芥菜丝太细了没有咸菜脆硬的感觉了。

5、锅内放比平时炒菜多一些的食用油,油7成热的时候放入芥菜丝进行翻炒。当微微炒出辣味的时候即可关火。千万不要把芥菜丝炒熟了,半生即可。

6、把经过油炒的芥菜丝趁热放入一个干净的密封罐中,盖上密封盖焖起来。等放凉后放入冰箱冷藏。24小时以后就可以吃了。

7、吃芥菜咸菜的时候,用一双干净的筷子取适量芥菜丝放入碗中,倒入适量食盐、食醋和香油,搅拌均匀即可。

本文标题:芥菜咸菜怎么炒最好吃 芥菜咸菜的做法

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