1、排骨隔水炖2-3小时会熟。
2、要是排骨的块头比较大的话,那么炖制的时间还会更久一些,至少需要40分钟以上,要是小块的排骨的话,等水开了之后炖30分钟左右就可以了。
3、排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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