1、猪后腿肉1斤,盐,姜末,白胡椒粉,白糖,生抽,食用油,鸡蛋,玉米淀粉,干净的猪大肠。
2、准备好的猪后腿肉绞成肉馅。绞好的肉馅中放入七克盐,五克姜粉或者姜末,两克白胡椒粉去腥,五克白糖,十五克生抽提味,两克红曲米粉增色,没有可以不放,二十克食用油,再打入两个鸡蛋,吃起来更加油润。
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