1、牛肉柿子汤需要煮20分钟左右。
2、主料:牛肉400-500克。辅料:西红柿5个,香菜适量。配料:葱适量,姜汁适量,辣椒粉适量,盐适量,海鲜酱油适量,糖适量。
3、牛肉切块,在水中泡3-4小时后焯水,西红柿去皮后切成小块,香菜切段。锅中放适量玉米油,葱切段爆锅。
4、放入牛肉翻炒,加海鲜酱油,姜汁,辣椒面,小火炒至均匀。
5、加入西红柿。
6、炒至出汤。
7、加锅盖,小火炖至西红柿完全融化。
8、加入适量盐,炖约15分钟,加香菜,出锅即可。
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