1、用料：丝瓜1根1500克，清水350毫升，黄冰糖15克。
2、丝瓜尽量买老一点又大条煮出来汁水，丝瓜清洗干净切片。
3、丝瓜根蒂、头都不要扔掉一起放进高压锅去，在加入清水350毫升一起压。
4、压锅上汽关火等没汽过滤出来汁水。
5、过滤出来汁水放入适量冰糖，丝瓜本身是甜甜的冰糖冰糖适量添加，不喜甜的可以改成加盐变成咸甜口感。
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