1、材料:排骨、茶树菇、红萝卜、姜、盐。
2、首先把排骨洗净,斩成中等大小的块状,然后放入烧开的沸水中,加入两块姜片,焯去血水,捞起过冷水洗净。
3、然后将新鲜的茶树菇去根清洗干净;红萝卜去皮切成滚刀块,姜切片。
4、然后锅内加水烧开,把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片一起放入锅中。
5、最后盖上盖子,大火烧开,转小火继续慢炖2小时,时间到了加盐调味即可食用。
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