酒煮新鲜大海螺怎么做 如何做酒烹海螺

时间:2023-06-17 17:35:04 来源: 作者:
导读:酒煮新鲜大海螺怎么做?下面为大家带来介绍。1、小型海螺一斤,姜/蒜蓉,葱花,辣椒片、米酒/绍兴酒各一大匙,酱油一大匙,清水两大匙 2、一大匙油烧热,放入姜/蒜蓉,葱花,辣椒片爆香,加海螺和所有调味料,上盖烧煮至汤汁收干即可。

酒煮新鲜大海螺怎么做 如何做酒烹海螺

1、小型海螺一斤,姜/蒜蓉,葱花,辣椒片、米酒/绍兴酒各一大匙,酱油一大匙,清水两大匙

2、一大匙油烧热,放入姜/蒜蓉,葱花,辣椒片爆香,加海螺和所有调味料,上盖烧煮至汤汁收干即可。

3、鲜海螺肉用精盐、醋搓制时,要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后,可将海螺肉放在清水中浸泡一会,使其吸水涨大。

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