1、荞麦叶要煮多久2-3分钟左右才能吃。
2、野荞麦叶子口感清爽,营养丰富,可以用来清炒:将摘下来的新鲜野荞麦叶子洗干净,沥水后备用;干辣椒、花椒各几颗放在热油中爆香,不喜欢吃辣的可以用大蒜代替,爆香后加入洗净后野荞麦叶子,加适量酱油调味,大火翻炒几分钟,叶片颜色变深变软后即熟,加入食盐和适量鸡精,出锅即可。
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