1、常温保存。焯过水的竹笋可以控干水分,放在干爽的篮子中,置于通风的地方,可以保存一周的时间。常温保存焯过水的竹笋,需要避免潮湿、雨淋,以免食材变质。
2、冰箱保存。焯过水的竹笋可以控干水分,用保鲜膜包好,放入冰箱保存即可。冰箱的温度较低,可以抑制竹笋细菌滋生。
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