海参如何泡发煮多久才能吃 海参如何泡发煮几分钟才能吃

时间:2023-06-15 17:23:19 来源: 作者:
导读:海参如何泡发煮多久才能吃?下面为大家带来介绍。1、将海参放入容器内,倒入纯净水,注意一定要用纯净水,然后用保鲜膜盖子盖上,放入冷藏室泡48-72小时,温度设定在0-5度,这期间每8小时换一次水,直到海参泡软没有硬芯。

海参如何泡发煮多久才能吃 海参如何泡发煮几分钟才能吃

1、将海参放入容器内,倒入纯净水,注意一定要用纯净水,然后用保鲜膜盖子盖上,放入冷藏室泡48-72小时,温度设定在0-5度,这期间每8小时换一次水,直到海参泡软没有硬芯。检查有没有硬芯的方法是从沙嘴捏至海参尾部,手感手软即没有硬芯,没有硬芯的可以先捞出来进行下一步。将泡软的海参从腹部剪开,去掉沙嘴,然后轻轻冲洗内壁,内筋需要保留。

2、泡发好的海参加热至合适温度即可以吃。海参属于无脊椎动物,营养价值较高,在制作海参时,需要将海参清洗干净,进行泡发及焯水。在海参泡发过程中,通常需要煮40分钟左右。如果海参已经完全熟化,在保证未被二次污染的情况下,食用时无需长时间煮制。

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