1、看个人需求，猪肉是可以用高压锅煮的，且只需要15分钟左右。但因为猪肉中胆固醇含量很高，用高压锅煮会使胆固醇的含量降低。建议用普通锅煮即可。
2、我们使用高压锅煮肉的话一般只要十五十分钟左右就可以把肉煮熟，如果是煮猪肘子的话，一般都要二十分钟，那是因为肘子比较难炖一点。但它的火候不是特别的好控制的，使用高压锅都是不易煮软的食材，这就是使用高压锅的原因。
3、扩展资料：易软的食材，还是用砂锅比较好，因为小火炖出来的汤汁它的营养价值更高，而且味道也更加好。
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