1、先吃葱叶,再吃葱白:通常葱叶比葱白更不容易保存,葱叶在缺水的状态下很快会发黄、腐烂、发干,所以在用生葱做菜时,一定先吃葱叶,再吃葱白。
2、用冰箱保存:如果生葱只需保存二至三天,可放于塑料袋中,或用保鲜膜将生葱包起来,然后置于冰箱的果蔬区,这样生葱叶子的水分就不会干,几天后拿出吃时,仍然非常有精神。
3、扎袋子保存法:用塑料袋扎在生葱的根部,带些泥土,给根部浇少量的水,保证湿润,然后置于阴凉的厨房角落里,叶子向上,根向下,生葱也能保持活力很多天,甚至会生长出很多新叶子。
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