1、用料:大蒜3瓣、青红椒6个、蚝油1勺、料酒1勺、瑶柱400g、小葱2根。
2、准备食材,把辣椒葱切1cm大小的丁,蒜切片。锅内放少许水,水开后放入瑶柱,再加入料酒,焯水约1分钟,捞出备用。
3、炒锅内放少许油,油热后加入小葱、蒜片炒出香味,接着加入青红椒丁翻炒约1分钟,加入瑶柱翻炒,再加入蚝油关火翻匀,出锅装盘就可以了。
本文标题:瑶柱怎么炒好吃 鲜香脆嫩炒瑶柱家常做法
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