素炒山药怎么炒 素炒山药的做法

时间:2023-06-13 07:28:11 来源: 作者:
导读:素炒山药怎么炒?下面小编为大家整理介绍。1、材料:山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

素炒山药怎么炒 素炒山药的做法

1、材料:山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

2、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。

3、山药去皮后切菱形片。切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。、

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

本文标题:素炒山药怎么炒 素炒山药的做法

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