1、排骨汤一般要炖1-2小时。
2、在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火炖开之后，再文火炖烂，但是中途不能加水，否则汤不够白不够鲜呢。一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上，因为一个小时后排骨汤才能入味，排骨才真正开始融合到汤中。而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可了。
3、排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，它味道鲜美，不像五花肉那么油腻，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。同时排骨含有蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质，促进骨骼健康。
最新文章：
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-12 05:21:14
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-12 05:21:14
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-12 05:21:14
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-12 05:21:14
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-12 05:21:14
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-12 05:21:14
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-12 05:21:14
柴火饭一般煮多久2023-06-12 05:21:14
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-12 05:21:14
作文主题成长400字(优秀5篇)2023-06-12 05:21:14