1、主料:山药1根、黑木耳一小碗、胡萝卜1段、姜片2片、玉米油30毫升、盐1勺、清水半碗、料酒3-5克。
2、使用的干货,一点点提前用清水泡发。
3、山药去皮,带手套削皮,或者一边冲水一边削皮,这样粘液不会沾到皮肤上。清洗干净用切片工具,切成如图形状薄片。
4、胡萝卜去皮洗净,同样操作。泡发的黑木耳,清洗干净,要冲掉里面可能残留的沙粒。然后沥干水分备用,姜切两片。
5、干净无水锅,开大火,倒入玉米油烧热,下姜片爆香。
6、倒入山药片,胡萝卜片,一起翻炒。
7、翻炒一分钟后,倒入黑木耳继续翻炒。
8、倒入一点点料酒去除涩味。炒匀。
9、然后加小半碗清水,翻炒几下炒匀。盖锅盖,转中火,闷煮2-3分钟。
10、然后加入盐调味,翻炒均匀,30秒到1分钟出锅即可!
最新文章:
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-06-12 02:45:52
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-06-12 02:45:52
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-06-12 02:45:52
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-06-12 02:45:52
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-06-12 02:45:52
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-06-12 02:45:52
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-06-12 02:45:52
柴火饭一般煮多久2023-06-12 02:45:52
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-06-12 02:45:52
作文主题成长400字(优秀5篇)2023-06-12 02:45:52