1、用料:鸡肉适量、胡萝卜适量、玉米适量、红枣适量、生姜适量、盐适量、花椒适量。
2、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。
3、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
4、胡萝卜去皮,切成小块。
5、玉米切成小段。
6、鸡肉切成小块,焯水后备用。
7、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。
8、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米。
9、转小火30分钟,加入适量的盐,即可。
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