1、煮馄饨的调料:小葱1棵,生抽5毫升,高汤300毫升,油适量,淀粉少许,盐少许。
2、锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用。锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可。
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