1、比较适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶、白茶。通常来说，发酵程度低的茶叶冷泡起来，口感会更好。最好选用新茶进行冷泡，这样才能泡出香醇的滋味。注意虚冷体质的人，最好不要喝冷泡茶。
2、冷泡茶的水最好选用矿泉水，或者用凉开水，但口感会略逊一些。注意冷泡茶的浸泡时间不宜过长，超过8小时尽量不要再喝，以免伤胃。刚从冰箱中取出的冷泡茶，尽量在两小时内尽快喝完。
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