1、青菜可以放在阴凉的地方保存,只是保鲜时间并不长,如果温度不是很高,大约能存放3~5天时间。
2、若温度较高的话,需要将青菜放在冰箱里冷藏,其保鲜时间长一些,能存放5~7天时间。
3、并非所有的青菜都能耐寒,一部分青菜如果长期放在冰箱里保存,很容易因为低温出现损伤,尤其是夏季成熟的青菜,更容易受到低温的影响而被冻坏。
4、保存青菜的时候,要用保鲜膜包裹好,由于青菜中的水分比较多,所以要注意保持青菜的水分。如果直接将青菜放入冰箱里保存,那么就会导致青菜水分流失,从而失去新鲜度。
5、并不是冰箱里的温度越低越好,调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下,冰箱的青菜保存温度以5-7度为宜。
6、为了保证青菜的新鲜度,尽量在短时间内吃完,不要存放太长时间。建议每次购买青菜的时候,少买一些,够两次吃的量就行。
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