1、吃薏米红豆有祛湿、补肾消肿、润肠通便、美容护发的好处。红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆常用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，用来做成豆沙作为馅料，美味可口。而薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，与红豆一起搭配熬粥食用，对于湿热体质有一定食疗效果。
2、祛湿：红豆薏米能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，可以直接作为主食，是祛湿健脾的佳品。
3、补肾消肿：红豆薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
4、润肠通便：红豆薏米属于高纤维、低脂肪的食物，食用过后有润肠通便的效果。
5、美容护发：红豆薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。还可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
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