1、甲鱼壳是可以食用的。甲鱼壳又称鳖甲,其中含有丰富的微量元素、天然胶质、角蛋白、氨基酸、维生素、脂肪、糖类等,具有药用价值,适当地吃甲鱼壳能够起到滋阴补肾、补血化瘀、提高免疫力等作用,适用于伴有劳热骨蒸、阴虚风动等症状的患者。平常生活中吃甲鱼肉后,可以将剩余的甲鱼壳洗净晾干,用研磨钵磨成细粉,可用于泡水、煮粥、熬汤等。
2、滋阴补肾:甲鱼壳性微寒,归于肝、肾经,使用甲鱼壳粉末煎汤服用能够起到养阴清热,平肝熄风等功效,适用于积滞寒热、冷腹胀气、虚劳赢瘦的患者。
3、补血化瘀:甲鱼壳中含有铁、钙等矿物质,适量食用甲鱼壳能够起到补血、活血化瘀的作用,适用于气血瘀滞、跌损瘀血的患者。
4、提高免疫力:甲鱼壳中富含天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等17种氨基酸,以及铁、铜、锌、镁、磷、硒、碘等微量元素,能够有效提高身体的免疫力,调节人体的内分泌功能等。
本文标题:甲鱼壳能吃吗 甲鱼壳可以食用吗
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