1、吃红花生有补血止血、降血脂、改善记忆力好处。红花生是花生中颜色为红色的一类，红花生的红衣中富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。红花生营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
2、补血止血：红花生补血止血的作用主要来自于外层红衣的成分，红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善凝血因子缺陷。促进骨髓造血机能，对各种出血及出血引起的贫血都有辅助性效果。
3、降血脂：红花生所含的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，从而预防动脉粥样硬化和冠心病的发生，食用红花生可促进肝内胆固醇分解为胆汁酸。
4、改善记忆力：红花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素、矿物元素，还含有卵磷脂和脑磷脂，具有健脑益智、延缓衰老的作用。经常吃红花生，可以改善和增强记忆力，对神经衰弱和失眠有食疗保健作用。
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