1、吃小麦胚芽有润肠通便、抗氧化、保护血管的好处。
2、小麦胚芽含有大量的膳食纤维,可以润便通肠,促进大便的排出,改善便秘,还能调节血脂、降低餐后血糖。小麦胚芽中含有的维生素E能抵抗体外自由基,保护机体细胞免受自由基的毒害,有抗衰老的作用。小麦胚芽中的不饱和脂肪酸能胆固醇酯化,降低血清胆固醇和甘油三酯,降低心脑血管疾病发病率。
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