1、单独食用禁忌:红薯食用过多会使人产生腹胀感,因为红薯中的淀粉不易经高温破坏,难以被人体消化,过多食用可能会出现腹胀、反酸、排气等不适反应,所以胃酸过多及胃溃疡患者应少吃红薯,且尽量蒸熟煮透后再吃。除此之外,早上空腹也不宜食用红薯,由于红薯含糖量高,空腹食用红薯会产生大量胃酸,当胃酸过多会刺激胃黏膜,从而出现反酸的症状。
2、同食禁忌:首先,红薯中含有丰富的淀粉和葡萄糖,所以不可以和甜食同食,否则可能会导致人体产生大量的胃酸,从而导致胃胀、打嗝。其次,红薯不可以和柿子同食,因为红薯中所含有的糖分和柿子中所含有的鞣质、果胶会在人体的胃内同时发生反应,轻者会引起胃部不适,严重时会导致胃出血或者胃溃疡。此外,红薯缺少蛋白质和脂质,建议与蔬菜以及富含蛋白质的食物同食,能有效防止营养失衡。
本文标题:红薯食用禁忌 红薯的饮食禁忌介绍
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