1、可以隔夜吃:如果青菜是生的没有炒熟,放进冰箱里面进行冷藏保存,并用保鲜膜包裹住,没有细菌和微生物滋生的现象,隔夜后通常可以正常食用。青菜含有维生素、微量元素、各种矿物质及氨基酸成分,适当食用能够为身体补充营养物质;
2、不可以隔夜吃:如果青菜已经炒熟后,放在常温下保存,尤其是在天气比较炎热的夏季,没有采取任何保护措施,隔夜后通常不能再吃。主要是由于夏季温度比较高,可能导致青菜的营养成分受到影响,滋生大量微生物,食用后会对身体健康造成影响,导致明显的腹部疼痛、腹泻等不良症状,严重者还会诱发急性胃肠炎。
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