1、看蟹壳:蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量。大多数人以为蟹壳黄,就说明蟹肥美、好吃。恰恰相反,这是蟹瘦弱、肉少的标志。真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的,证明有活力。
2、看蟹腿绒毛:别看螃蟹蟹腿的绒毛觉得恶心。这正是一只蟹发育成熟、老健的象征。若蟹腿无绒毛,则是体弱无力,肉质不美的标志。
3、看螃蟹肚脐:把蟹翻转过来,观察肚脐,如果肚脐突出的,就说明蟹膏肥满。反之,肚脐不明显或者凹进去,则说明螃蟹膘体不足,肉质不多。
4、看螃蟹是公是母:俗话说得好,九月团脐,十月尖。在农历八九月之前吃母蟹,可以吃其蟹黄。而九月之后就要挑选公蟹,可以吃其蟹膏。因为公母蟹分别在这两个时间段性腺成熟,滋味和营养都极好。
本文标题:如何分辨螃蟹的公母以及如何挑选
最新文章:
汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃2023-05-05 17:42:41
tion结尾的单词用法_tion结尾的单词整理2023-05-05 17:42:41
中学生作文选一封信怎么写600字(优秀8篇)2023-05-05 17:42:41
绿豆芽炒肉丝家常做法 怎么做绿豆芽炒肉丝2023-05-05 17:42:41
在上学的路上作文350字(优秀5篇)2023-05-05 17:42:41
新鲜的迷迭香怎么处理 新鲜的迷迭香如何处理保存2023-05-05 17:42:41
新闻的叙事模式400字(满分6篇)2023-05-05 17:42:41
柴火饭一般煮多久2023-05-05 17:42:41
狗狗木瓜吃多了会怎样 狗狗木瓜吃多了好不好2023-05-05 17:42:41
作文主题成长400字(优秀5篇)2023-05-05 17:42:41