1、绿豆和鸡蛋是可以一起吃的,两者同食不会出现副作用,不会发生一些不良的反应。
2、绿豆中含有蛋白质、维生素B2、维生素B1、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪等营养成分,可以当主食食用,具有通便、清热解毒的作用。鸡蛋的营养价值比较高,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,能够补充人体每天所需的营养,鸡蛋蛋黄中富含卵磷脂,具有益智、辅助降血脂的作用。绿豆和鸡蛋一起食用,营养上能够互相补充,如果配合绿叶蔬菜一起食用,营养更加全面。
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