1、鸡蛋和土豆能一起吃，两者不相克。
2、鸡蛋富含蛋白质，100克鸡蛋含有13.3克蛋白质，蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，是人体生长发育所必需的营养物质。鸡蛋还含有比较丰富的维生素和矿物质，营养是比较丰富的。
3、土豆含有比较多的碳水化合物，100克土豆含有16.9克碳水化合物，适当食用可以补充人体所需的能量。土豆还含有比较丰富的维生素C，100克土豆含有27毫克维生素C，维生素C可以促进人体铁的吸收以及胶原蛋白的合成。
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