1、补充能量：鸡蛋中含有一定量的脂肪，长期适量食用有利于为人体提供能量，并且鸡蛋容易消化，能够减轻胃肠负担，可以及时供给机体所需的营养物质；
2、补充蛋白质：蛋白质是鸡蛋的主要营养成分，并且有非常重要的作用，可以参与组织的修复和多种物质的合成，并且能够维持血浆渗透压，参与物质的运输等。长期适量吃鸡蛋有助于提供人体所需的氨基酸等营养成分，可以促进机体生长发育和新陈代谢；
3、补充微量元素：鸡蛋含有维生素A、B族维生素和锌元素等微量元素，并且较易消化，更适合孕妇、婴幼儿和体质较弱的人群食用；
4、健脑益智：鸡蛋中含有一定的甘油三酯、卵黄素以及卵磷脂，适量吃鸡蛋能够一定程度上促进神经系统的发育，有助于提高记忆力，起到健脑益智的辅助作用。
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