炒豆干的家常做法?材料:豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许,下面我们就来聊聊关于炒豆干的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
炒豆干的家常做法
材料:豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。
把豆干切成薄片,青杭椒切成条。
架锅放油,油热后豆干先过一遍油(这样会使豆干口感绵软),然后捞起来。
锅内留油,放入姜片、蒜片、葱末,煸香后放入青杭椒稍加翻炒。
放入酱油、蚝油及少量白糖,再勾一点芡(这样会使豆干湿润)。
略加翻炒后出锅即可。
本文标题:炒豆干的家常做法(炒豆干的烹饪方法)
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