韩式炒花蟹如何做?用料：花蟹2只，鸡蛋2个，白芝麻2大匙，芝麻油适量，葱2大匙，姜末2大匙，蒜末2大匙，韩国辣椒酱2大匙，水适量，糖2小匙，接下来我们就来聊聊关于韩式炒花蟹如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
韩式炒花蟹如何做
用料：花蟹2只，鸡蛋2个，白芝麻2大匙，芝麻油适量，葱2大匙，姜末2大匙，蒜末2大匙，韩国辣椒酱2大匙，水适量，糖2小匙。
处理花蟹 将花蟹清洗干净后，去除内脏，再分解蟹脚。
拍碎蟹脚 将蟹脚放在小毛巾上包裹起来，然后用刀拍蟹脚。
烫螃蟹 烧开一锅水，将切好的螃蟹放进去烫到变红即可拿出放入碗中。
炒芝麻将2大匙白芝麻倒入锅中翻炒，炒出香味即可拿出放入碗中备用。
打蛋液，将两个鸡蛋打成蛋液备用。
炒酱料，在锅中加入适量的芝麻油，然后放入2大匙姜末炒香，再依次加入2大匙葱、蒜末、韩国辣椒酱翻炒。
炒螃蟹，将碗中的螃蟹倒入锅中翻炒。
煮螃蟹，将适量的水倒入锅中，再加入2小匙糖、少许酱油煮螃蟹。
加热铁盘，在炒蟹的同时，可以把铁盘放到火上加热，等会儿螃蟹收汁出锅就可盛在这上面。
加蛋液，煮螃蟹的水差不多只有一点的时候，淋上蛋液。
装盘 将收好汁的螃蟹倒入加热好的铁盘中，撒上白芝麻，即可享用美味。
本文标题：韩式炒花蟹如何做（韩式炒花蟹的做法）
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