红烧非洲鲫怎样做(红烧非洲鲫鲜有赞)

时间:2023-05-01 19:37:39 来源: 作者:

红烧非洲鲫怎样做(红烧非洲鲫鲜有赞)

非洲鲫鱼刺少肉多又嫩,用来红烧最为鲜美,这次很高兴收到家乐鸡粉活动试用装,为食材提供了醇正的鸡肉鲜味,是腌肉的最佳首选

By 小路飞吃货

用料

  • 非洲鲫鱼 一条
  • 盐 少许
  • 豆腐 2块
  • 青红椒 2个
  • 姜 6片
  • 蒜 6瓣
  • 豆瓣酱 两勺
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 2大勺
  • 家乐鸡粉 一小勺
  • 香茅 一根
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 葱花 一小撮

做法步骤

红烧非洲鲫怎样做(红烧非洲鲫鲜有赞)

1、非洲鲫鱼切块洗干净备用,鱼肚子那层黑膜一定要洗干净,因为最腥就是那

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2、倒上兩勺料酒和盐,酱油,耗油

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3、倒入姜丝蒜蓉

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4、再倒入家乐鸡粉腌制提鲜使鱼肉更加的鲜嫩可口

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5、翻拌好放一边腌制30分钟

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6、腌鱼的时候我们来把豆腐切块,姜切片,青红椒切丝,香茅切段

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7、热锅下油,爆香香茅姜片

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8、鱼块放锅中用中小火煎至两面金黄

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9、鱼块要轻轻翻身,不然很容易破掉哦

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10、豆瓣酱、生抽、蚝油加一碗清水调汁倒入煮鱼的锅里

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11、再撒入青红椒轻轻的把鱼翻一翻让酱汁没过鱼块

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12、再放入豆腐一起中小火煮滚3分钟

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13、最后放适量的盐,再撒少许鸡粉翻炒一下,就完成啦,装盘吃饭啦

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14、撒上葱花,装饰点香菜,美美的开吃吧

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15、来一块嫩滑鲜美的鱼肉吗,啊,张嘴

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