1、补充营养:凉拌香菜中含有多种营养,如维生素、矿物质等,能够补充日常营养所需,能够满足代谢所需;
2、促进食欲:凉拌香菜具有特殊的香气,吃后还能够帮助唾液分泌,促进食欲,对于近期食欲不佳的人群有好处;
3、促进排便:香菜中也含有一定的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,软化粪便。
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