1、腊肠中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,腊肠内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。各种的营养成分易被人体所吸收,可以起到补充营养的作用。
2、另外它是人体生理活动,提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还能促进体内胆固醇的转运。对于健康而言,它具有维护机体营养平衡及抗病的免疫功能。
3、腊肠中含有维生素B族较多,特别是维生素B1最多,缺乏维生素B1,人体就会得脚气病,多发性神经炎、厌食、恶心、呕吐。
本文标题:吃腊肠的好处 腊肠的营养价值
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