水笋要水焯吗 水笋要不要焯水

时间:2023-04-27 16:06:15 来源: 作者:
导读:水笋要水焯吗?以下是小编为大家带来的介绍。

水笋要水焯吗 水笋要不要焯水

1、水笋要焯水。水笋炒之前是要焯水的,也可以将水笋在淡盐水中泡上十分钟后洗干净。

2、新鲜水笋买回来后切成薄片在淡盐水中浸泡或是煮,可以有效避免有毒物质氰化氢进入人体。

3、水笋作为一种香嫩松脆的竹笋,一直被视为菜肴中的珍品,有“山珍”的美誉,也被人们称为蔬菜第一品。

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