1、刮油除污。从兔体上剥下的鲜筒皮，用利刀沿腹正中线剖开，将兔皮被毛朝下，皮板朝上，平整铺放在清洁的平台上，用钝刀或刀背先从皮边缘往里刮，再从尾部往头部刮，直至将皮板上的油脂、残肉、韧带、乳腺等刮净。
2、防腐。兔皮刮油去污后，应立即防腐处理。否则，易导致腐败性脱毛或烂皮。
3、晾晒。将腌透的皮，视季节、室外温度不同，采取不同晾晒方法。春、冬两季可直接晾晒；夏、秋两季严禁暴晒，只能阴干。
本文标题：新鲜兔皮怎么处理 新鲜兔皮如何处理
最新文章：
电热毯可以托运吗2023-07-23 10:32:14
新鲜兔皮怎么处理 新鲜兔皮如何处理2023-07-23 10:32:14
写风的记叙文800字(满分4篇)2023-07-23 10:32:14
新鲜灵芝怎么食用方法 新鲜灵芝的食用方法有哪些2023-07-23 10:32:14
玫瑰海棠可以放卧室吗 玫瑰海棠能不能放卧室2023-07-23 10:32:14
羊肉火锅禁忌什么东西 羊肉火锅不能和什么一起吃2023-07-23 10:32:14
写两只小狗的作文500字(优秀3篇)2023-07-23 10:32:14
什么香肠做法好吃又健康 哪种香肠做法好吃又健康2023-07-23 10:32:14
写给小燕子的信作文怎么写600字(优秀4篇)2023-07-23 10:32:14
怎么制作汤圆面皮好吃 如何制作汤圆面皮好吃2023-07-23 10:32:14